Soft Di Castagne e Pinoli

Questo dolce è particolarmente indicato per chi segue un’alimentazione di rotazione e quindi si tratta di una buona base per una colazione senza : GLUTINE FRUMENTO LATTICINI LIEVITI Ingredienti: 8 albumi 100 gr farina di castagne 100 gr farina di sorgo 1 cucchiaino di vaniglia in polvere 50 gr pinoli 1 bicchiere latte vegetale 3…

Torta Rustica

Ingredienti: 150 gr di farina di mais integrale ( ideale varietà pignoletto  www.sanebun.it) 150 gr di farina di grano duro integrale 1 bustina di cremor tartaro 2 cucchiai di miele di acacia 40 gr di olio evo delicato oppure olio di cocco 70 gr di datteri 70 gr di noci sbriciolate o mandorle 180 ml…

Il ruolo del diaframma e della respirazione nel nostro equilibrio psico-fisico: una visione d’insieme

Potremmo riassumere l’importanza del diaframma e della respirazione diaframmatica con questa citazione: “Il respiro ha schemi. Gli schemi creano il comportamento. Il respiro è un comportamento. Il comportamento rappresenta la persona. Il respiro rivela la persona.” Il diaframma è il muscolo motore del respiro. Un ciclo di inspirazione/espirazione avviene circa 25.000 volte al giorno!  Le…

Oli essenziali

GLI OLI ESSENZIALI COSA SONO ? I profumi fanno parte della nostra vita ed ognuno di noi percepisce (o reagisce) ad un profumo in maniera del tutto personale. Ci sono tuttavia dei profumi che vengono interpretati nello stesso modo e le emozioni che tali profumi ci danno, siano essi oli essenziali o semplici fiori freschi,…

L’ecologia domestica

Il dizionario riporta come significato di ECOLOGIA le seguenti definizioni: 1 Scienza che studia i rapporti tra gli esseri viventi e l’ambiente 2 Difesa della natura, sensibilità per i problemi dell’ambiente Il termine fu coniato dal biologo tedesco Ernst Haeckel nel 1866 (dal greco οικια = casa e λογος = studio). L’ecologia è, dunque la…

Le Allergie

E’ iniziato il periodo dell’anno più attivo per gli attacchi di allergia dovuti alla ripresa della stagione fertile. Definizione di allergia Si definisce allergia la risposta del sistema immunitario che reagisce attraverso una reazione infiammatoria verso agenti innocui provenienti dall’ambiente esterno.  Si va dai componenti dell’aria inspirata (pollini, muffe, polveri dell’ambiente domestico o lavorativo) a…